EL CAFETERO jest rodzinną palarnią kawy specialty i kawiarnią przy Placu Zbawiciela w Warszawie

Rwanda Kirambo LOT#362

Kawa pochodzi od lokalnych farmerów z okolic dystryktu Nyamasheke. Szlachetna odmiana Red Bourbon i naturalna obróbka ziarna wpłynęła na rozwinięcie się nut smakowych mango, borówek i marmolady cytrynowej.

INSTAGRAM

Zapisz się do newslettera

i odbierz 10% rabatu na zakupy

BLOG

Sprawdź nasze ostatnie nowości o kawie.

Palarnia kawy specialty i kawiarnia  – El Cafetero

Palimy świetną, trudną do znalezienia gdziekolwiek indziej kawę speciality. Nie robimy tego od razu. Czekamy, aż ją zamówisz, dzięki czemu masz pewność, że dostarczana do Ciebie kawa jest aromatyczna i świeża. Znamy się na swoim rzemiośle i wiemy, że kawa powinna spełnić kilka warunków, aby była aromatyczna i dobra. Liczy się nie tylko temperatura w jakiej rośnie roślina kawowca, odpowiednia ilość opadów (a raczej przez pewien czas ich brak), ale także temperatura w dzień i chłód w nocy oraz wysokość na jakiej dojrzewa.

Pozyskujemy dobrą kawę (speciality coffee) od rolników, w których wierzymy

Nie moglibyśmy zrobić tak wspaniałej kawy bez naszych partnerów. Rolników, którzy uprawiają ekskluzywne klejnoty, z którymi się z Tobą dzielimy. W zamian płacimy uczciwą cenę, aby mogli inwestować w swoje gospodarstwo, wciąż się rozwijać, a także dbać o swoje rodziny i pracowników. Z naszymi partnerami współpracujemy długofalowo, nieustannie dążąc do poprawy jakości kawy i źródeł jej utrzymania. Jesteśmy dumni, że jesteśmy jedną z rodzimych firm, które handlują bezpośrednio z plantatorami kawy. Obecnie współpracujemy z wieloma partnerami z kilku krajów świata, aby oferować stale zmieniający się wybór pysznych kaw – od kolumbijskiej do brazylijskiej, po wiele innych.

Różnica w nazewnictwie – kawy speciality czy specialty?

Jest to nieistotna różnica w nazewnictwie. Czy chodzi o speciality, czy też specialty, to tak naprawdę ta sama, dobrej jakości, specjalnie wyselekcjonowana kawa, która bez względu na to czy między literą “l” a “t” znajduje się “i”, jest tak samo dobra, aromatyczna i smaczna. Bez względu na to na jaką nazwę trafisz, będzie ona opierać się o tą samą zasadę. Połączenia wysokiej jakości specjałów kawowych z odpowiedzialnym pozyskiwaniem, dzięki czemu kawa jest lepsza dla wszystkich, od pijących po rolników. Podróżowaliśmy po całym świecie, aby znaleźć rolników, z którymi moglibyśmy pracować i zebraliśmy genialny zespół, stając się jedną z nielicznych palarni kawy speciality / specialty w Polsce.